因人而异合理补充营养素

前不久,国内食品营养专家陈君石院士、于康教授等呼吁国人对营养的认知亟待提高,营养素的合理补充是关键。在一日三餐尽可能平衡膳食的基础上,对相当一部分人来说,每日一片多种维生素矿物质营养补充剂可能是合理的,即使你并不缺乏,食之也不会发生过量。因为当人体缺乏某些营养素时,吸收会增加,不需要时则会从尿液、粪便中排出。