不同氮肥施用量对泰两优217稻谷产量和稻米品质的影响

Effects of Different Nitrogen Rates on Rice Yield and Grain Quality of Tailiangyou 217

为了优化单季杂交籼稻新组合泰两优217的栽培措施,明确其需氮特性和最佳施氮量,研究了不同氮肥施用量对其稻谷产量和稻米品质的影响。结果表明,随着施氮量的增加,单位面积的最高苗数逐步增加,有效穗数先增后降,成穗率却明显下降;结实率随着施氮量增加呈下降的趋势;稻谷产量随着施氮量的增加,表现为先上升后下降的趋势;稻米垩白粒率和垩白度随着施氮量的增加而增加,精米率呈先上升后下降的趋势,而出糙率则先小幅增加后趋于稳定;稻米蛋白质含量随着施氮量的增加而逐渐上升,而直链淀粉含量随着施氮量的增加总体呈缓慢下降的趋势。综合来看,肥力水平中等偏上田块,泰两优217高产优质兼顾栽培适宜的施氮量为225.00 kg/hm^(2),此时有效穗数、每穗总粒数、千粒重相互协调,稻谷产量最高,同时稻米加工、外观、蒸煮食味品质也比较理想。