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摘要出版信息:2021年51卷第6期23-29页;论文标题:《基于PCR-DGGE技术的浓香型白酒发酵过程中微生物种群变化研究》;稿次:印刷版和网络版;作者:张洋;DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2021.06.004;撤稿原因:鉴于该论文存在学术不端,本刊决定将该论文作撤稿处理并报备各数据库。

作者《工业微生物》编辑部

机构地区不详

出处《工业微生物》 CAS 2022年第2期55-55,共1页 Industrial Microbiology

关键词浓香型白酒微生物种群变化学术不端印刷版撤稿论文标题数据库网络版

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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