湿法消解-火焰原子吸收光谱法测定刺梨果汁中锌含量的不确定度评定

为评定湿法消解-火焰原子吸收光谱法测定刺梨果汁中锌含量的不确定度,依据《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1―2012)和《测量不确定度评定与表示》(GB/T 27418―2017),分析刺梨果汁锌含量测定过程中的不确定度来源。结果表明:该法测得刺梨果汁中锌含量为(0.44±0.042)mg/L,k=2;测定过程中不确定度的来源有样品前处理、锌质量浓度、测量结果的重复性、方法的回收率;测定刺梨果汁中锌的不确定度主要来源是锌质量浓度,其次是回收率,分别占比62.2%和22.8%,其他因素影响相对较小。