药食同源话姜黄

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摘要姜黄,又名毫命、郁金、宝鼎香等,是一种姜科植物的根茎。姜黄外观类似生姜,但内里却与生姜的颜色有所不同,多为橘黄色。姜黄作为一种可食的植物根茎,既可作为一种香料来入菜,也可入药,并能作为天然的染料来使用.

作者周一海

机构地区广西医科大学附属医院

出处《健康向导》 2022年第3期63-63,共1页 Health Guide

关键词植物根茎药食同源姜黄姜科植物橘黄色生姜

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健康向导

2022年第3期

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