2018—2020年国家食品安全监督抽检情况的分析与讨论

近年来,全国市场监管部门每年开展的食品安全监督抽检工作,并在官网上公布抽检结果等信息,不仅促进食品生产、流通等相关行业规范和健康发展,也对引导公众在食品方面能够科学理性消费发挥了重要作用。从全国范围内公示的抽检信息来看,食品安全监督抽检数量大、种类多、地域广,监督抽检结果不仅全面反映了我国当前的食品安全总体状况,而且还能为食品安全监管工作提供理论支持和依据,应用价值很高。