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粽叶植物那些事儿

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摘要 粽叶界的老大:大家好,我是“粽叶社团”的团长--箬竹,也叫“篛竹”。人们包粽子最常用的是箬叶,也就是我的叶子。我是一种灌木型的矮小竹类植物,个头儿不高,也不粗壮,但我的叶子又大又软,通常有40厘米长、10厘米宽。由于叶片质薄、柔弱,才有了“篛竹”这个名字。说实话,在竹子家族里,我算不上出类拔萃,但在粽叶界,我们箬竹叶的确占据了半壁江山。我的叶子不仅大而柔韧,带有竹香,而且表面光滑,十分耐煮,做出来的粽子碧绿青翠,清香宜人。
作者 李慧雅 小科
机构地区 不详
出处 《我们爱科学》 2022年第11期9-13,共5页 We Love Science
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