玉米干燥传热传质理论及干燥工艺发展趋势分析

本文介绍了目前玉米干燥领域理论研究和技术设备的发展现状,包括:玉米籽粒的基本结构和所含水分种类、玉米干燥传热传质理论的研究进展,以及玉米干燥技术设备的发展现状。总结了玉米现有干燥技术的优势与弊端,并对其发展趋势进行了综合评价;将理论分析和实际干燥效果相结合,综合考虑干燥成本、干燥效率、干燥品质和热源清洁度等多方面因素,指出未来我国在玉米干燥领域的研究应着力于开发采用清洁热源且能效较高的新型联合干燥技术。