GS1在速冻食品冷链追溯中的应用

疫情的爆发和反复,使得速冻食品供应链的正常运作受到很大影响。2020年6月份以来,山东、武汉等地在冷链食品及包装物检出新冠病毒核酸阳性,冷链食品疫情传播安全风险增大。为防止新冠病毒通过冷链运输的各个环节传播蔓延,国家和政府相关部门不断加强监管力度,对速冻食品企业的运输、包装等环节提出更高要求。