“粤菜师傅”创出新辉煌——广东振兴的“风味之路”

俗话说:一方水土养一方人,美食历来是地方的名片。千百年来,粤菜凭借其极具地域特色与丰富内涵的特质,发展成为我国传统四大菜系之一,广受食客青睐。而对初到广东的人来说,各式各样的粤式美食,也是他们认知岭南文化的“第一印象”。为实施广东乡村振兴战略,传承、创新粤菜美食文化,2018年4月26日,广东省委书记李希在全省乡村振兴工作会议上提出实施“粤菜师傅”工程。由此,弘扬粤菜文化与培养技能人才、促进城乡就业、助推国家精准扶贫和乡村振兴战略相结合,拉开了时代振兴的新序幕。