“打拼得来叹世界”

【“饮头啖汤”:敢为天下先与商业直觉】充满智慧的岭南人,常常善于将人生的大道理以日常饮食比喻之。“饮头啖汤”,是粤语口头禅,广府有煲老火靓汤的习惯,做好后揭开煲盖,第一口汤总是最新鲜的,要尝到这第一口汤,就要敢于争先创新,这便是先锋意识,也是创新、革新意识的原点。因时求变,是粤菜永葆活力的密码;先走一步,虽然风险也大,但意味着获得甜头的成功率高。