SOD酶活性不如新鲜果蔬,几乎不含活性乳酸菌——12款含酵素食品对比测评报告

酵素,从日化领域蔓延到食品领域,俨然一个“万能”的明星成分。在洗涤用品中,酵素宣称有去污、保护织物纤维等作用;在护肤品中,酵素主打细化毛孔、去皱、去角质、促肌肤新生等效果。而在食品领域,酵素更被延伸出多种功效。例如燃烧脂肪、阻断吸收、逆龄抗衰等,这样的酵素堪称“健康神话”。市面上形形色色的酵素果冻、酵素饮,也引得不少陷在身材焦虑中的女性消费者回购不断。