双循环下的味蕾产业链

当前我国预制菜产业迎来前所未有的机遇期,需整合预制菜全产业链资源,加快推动预制菜企业走出去,为预制菜搭建全球化、高水准、综合性展示平台,助力构建农业“双循环”新发展格局。预制菜是我国大食物观的一个重要载体,是中国标准化农产品参与国际贸易和饮食文化交流的一个重要使者,也是推动全球减少食物浪费、实现碳中和目标的一种有益实践。在双循环格局下,农业农村部农业贸易促进中心副主任宋聚国认为,当前我国预制菜产业迎来前所未有的机遇期,应整合预制菜全产业链资源。