河北地理标志农产品展示 灵寿金针菇

灵寿金针菇每年10月至翌年4月上市,通体呈乳白色或黄色,色泽均匀鲜亮,菌盖表面光滑、有光泽,边缘内卷,开度统一,比其他品种略大。菌柄长度整齐,菇形规整。其口感爽脆、嫩滑鲜香,精氨酸等多种营养物质含量较高,不饱和脂肪酸含量高,具有补肝益肾、宽肠胃、增强机体免疫力等功效,适合减肥人群食用。