安顺屯堡驿茶传统工艺技术及新工艺标准

屯堡驿茶主产于贵州省安顺市西秀区、平坝区一带,是由当地屯堡小锅茶与生姜、甘草、蜂蜜混合熬制的茶饮,一直是黔中地区屯堡人和安顺少数民族最喜爱饮用的茶叶之一。介绍了传统屯堡驿茶的历史背景、传统加工工艺制作技术要点以及屯堡驿茶新工艺标准。