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哑巴豆

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摘要 爆米花是一种美味的童年食品。记得儿时最喜欢追着走街串巷的爆米花的匠人,他们肩扛一个炮弹似的工具,支起来后点上火,将一把黄豆或者玉米豆放进去,他摇动着这个爆桶,时间差不多的时候,砰的一声,他扭开了开关,里面的玉米豆熟了,又香又脆,玉米豆变成了玉米花,雪白喷香,这一切都像一个魔法师的匠心操作。老玉米豆是老东北爆玉米的一种独特的产品,它没有成为玉米花,没有在生命最后的绽放时刻释放出一种“砰”的声音。
作者 高洪波
机构地区 不详
出处 《饮食科学》 2022年第5期55-55,共1页 Diet Science
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