蔓越莓饼干

用料:黄油2 0 0克,白糖150克,鸡蛋1个,低筋粉340克,蔓越莓干100克。做法?蔓越莓干切碎,黄油室温自然软化。?软化的黄油倒入打蛋盆捣散,加入白糖,打发至发白,再打入鸡蛋充分打匀。?将低筋粉分次筛入,拌匀,再加入蔓越莓干碎,搅拌均匀。?油纸上撒些面粉,做好的饼干料放在油纸上,将其搓成长条状,放入U形饼干模具中,按压平整。