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肉末粉丝包菜
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摘要
用料:包菜1/4个,粉丝1小把,肉馅儿100克,小米椒2个,食用油1勺,料酒1勺,生抽2勺,盐适量。做法?包菜洗净沥干水分切丝,粉丝用温水浸泡5分钟,小米椒切段。?锅中油烧热,下入肉馅儿,快速翻炒,倒入料酒爆香。?放入生抽、小米椒段,翻炒均匀。?倒入包菜丝,炒匀后盖盖子焖2分钟。?加入粉丝、盐,翻炒1分钟即可出锅。
作者
花儿的美食厨房(文/图)
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2022年第4期40-40,共1页
Diet Science
关键词
粉丝
沥干
切丝
食用油
小米椒
肉馅
包菜
生抽
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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