烧肉豆角焖面

用料:切面1斤,五花肉适量,豆角1斤,姜、蒜各适量,酿造酱油5勺,五香粉少许,糖少许,鸡精适量。做法?五花肉切片,豆角切段,姜切片,蒜切碎。?锅中放油,下入姜片、蒜碎、八角、五香粉炒出香味,加入五花肉片,翻炒至变色。?下入豆角段翻炒至微黄,加入糖、鸡精、酱油、水,开锅后盛出一碗汤汁备用。?盖上盖子小火炖半小时,将面条抖散平铺在豆角上。?将盛出的汤汁均匀淋在面条表面,盖上盖子,中小火焖3分钟,转小火再焖5分钟。