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豆芽炒韭菜
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摘要
用料:豆芽250克,韭菜200克,蒜蓉10克,辣椒干适量,蚝油5克,鸡粉2克,盐适量。做法?韭菜洗净切成段,豆芽清洗干净备用。?锅中油烧热,倒入蒜蓉、辣椒干爆香。?倒入豆芽炝炒至变软,再倒入韭菜段翻炒。?加盐调味,大火快速煸炒,关火装盘即可。
作者
我是王梅子(文/图)
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2022年第4期48-48,共1页
Diet Science
关键词
蒜蓉
煸炒
鸡粉
辣椒干
蚝油
豆芽
装盘
韭菜
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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