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小粽子大门道

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摘要 每年一度的端午节又如约来到,民间在端午节这一天有许多丰富多彩的活动,比如赛龙舟、挂艾草、驱五毒等。当然,还有一个最重要的仪式,那就是吃粽子。相信这两天,小粽子已经开始出现在大家的餐桌上。那么如何选粽子、包粽子和保存粽子呢?下面推荐几个关于粽子的小窍门。窍门一:如何选粽子??礼盒包装粽子礼盒包装的粽子大多是方形的,冷藏在冰柜里。消费者在挑选时,要注意它的生产日期和保质期,还要注意看粽叶是否新鲜。新鲜的粽叶呈嫩绿色,有一股淡淡的竹叶香味,如粽叶的绿色不纯正,闻之无淡香,可能是存放时间过长,不推荐购买。
出处 《饮食科学》 2022年第6期50-50,共1页 Diet Science
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