茶:被遗忘的中药材

Tea:the Forgotten Traditional Chinese Medicine

茶(Camellia sinensis),又名槚、蔎、茗、荈、荼、苦荼、腊茶,是被子植物门(Angiospermae)、双子叶植物纲(Dicotyledoneae)、原始花被亚纲(Archichlamydeae)、侧膜胎座目(Parietales)、山茶亚目(Theineae)、山茶科(Theaceae)、山茶亚科(Theoideae)、山茶族(Trib.Theeae)、山茶属(Camellia)茶亚属(Subgen.Thea)、茶组(Sect.Thea)灌木或小乔木(图1)。茶叶是世界消费量最大的饮料之一。我国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。很多人知道茶叶是居家生活的常见饮品,但是不知道其也是一味古老而重要的中药材。