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双皮奶成奶茶“新宠”
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摘要
双皮奶是世界美食之都顺德颇具代表性的美食文化名片。90多年前,顺德人董孝华研制出香甜可口的双皮奶,随后创立民信品牌,经岁月沉淀成为广东老字号;90多年后,民信双皮奶第四代传承人--“90后”梁展对双皮奶进行“跨界演绎”,创新推出双皮奶奶茶--成为新一代年轻人味蕾上的“新宠”。
作者
王名润
机构地区
不详
出处
《食品界》
2022年第7期52-54,共3页
Food Industry
关键词
双皮奶
美食文化
世界美食之都
奶茶
90后
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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