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食品质量安全问题及质量管控措施分析 被引量:2

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摘要 现阶段,食品安全问题是人民群众关注的重点话题,通过社会舆论媒体的监督作用,对于加强食品质量安全问题的重视有良好的引导作用。同时,食品质量安全问题如果得不到有效处理,不仅影响人民群众身体健康,还会对生产企业的社会声誉造成不良影响,必须针对食品质量安全问题加强相应的质量管控工作。为此,本文首先阐述食品质量安全问题质量管控的主要价值,通过分析食品安全隐患的相关原因,阐述具体的管控策略,旨在为提升食品质量管控力度提供一定参考。
作者 刘宏志
出处 《食品界》 2022年第7期126-128,共3页 Food Industry
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