舌尖上的家国:逯耀东食馔散文中华共同体意识的构建

A Bite of Home Country:Construction of Chinese Community Awareness in the Food Prose by Lu Yaodong

中国的食馔散文创作历史悠久,食馔在中国传统文化中不仅是生存的需要,同时也是一种别样的审美活动。逯耀东的食馔散文继承了传统食馔散文的审美旨趣,同时他对食馔典故文献的熟稔运用又将这类散文书写上升到了学者散文的高度。最为重要的是,逯耀东的食馔散文将中华食馔作为体认民族身份的一种表征,个人乡愁、历史文化与民族认同都经由他的食馔书写而彰显,其食馔散文具有一种超拔于案俎之趣的家国情怀,以文字的方式记录下民族饮食所蕴含的历史文化价值,其笔下食馔成为了一种民族集体记忆,也成为了中华共同体存在最为坚实的文化证据。