高校思想政治教育中食品安全意识的融入——评《食品安全概论》

自改革开放以来,国民经济的飞速发展使民众温饱问题基本得以解决,大众视野逐渐转向“饮食健康”这一新问题。然而,频发的食品安全事件警示着大家,食品安全任重道远。普通民众应充分认识到食品安全监管是全体国民的共同责任,应由各方力量一起努力,不能单单依靠国家部门进行监管。而高校作为人才培养的摇篮,理应发挥带头人作用,为社会主义建设培养复合型人才,为未来全民监管食品安全贡献力量。