育肥肉牛的饲养管理技术分析

我国养牛历史悠久,牛不仅在农业生产中起到至关重要的作用,也是人们日常生活中重要的肉质来源。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、烟酸、钙、铁、锌、钾等营养元素,且脂肪含量较低,具有补中益气、滋养脾胃及强基健骨等功效,是一种常见的优质红肉,受到广大消费者的青睐。近些年,随着人们生活水平的提高,对牛肉的需求量也逐渐增加,进而促进了肉牛养殖的发展。科学合理的饲养肉牛是保障牛肉品质健康、安全的关键。目前,我国肉牛养殖业仍存在养殖技术滞后、饲养规模小及牛肉品质参差不齐等问题,导致我国牛肉产品市场竞争力不强。因此,笔者结合自身多年来对肉牛养殖管理的经验,对肉牛养殖的饲养管理及育肥技术进行了总结分析,以期为肉牛更高效的养殖提供一定的参考。