序言

不锈钢自20世纪初问世至今已历百余年,不锈钢的发明是人类冶金史上的一项伟大成就。不锈钢已广泛用于国民经济和国防建设各个领域,不锈钢技术的发展水平已成为衡量一个国家钢铁技术水平的重要标志之一。中国不锈钢事业的发展经历了从无到有、由小到大、由弱到强的过程,尤其是进入21世纪以来,发展迅猛。2001年中国超过美国成为世界最大不锈钢消费国,2014年中国不锈钢产量首次达到世界总产量的一半以上并保持至今。