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层层酥脆,一口香甜,手把手教你做古风糕点桃花酥
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摘要
材料:水油皮:中筋面粉120克,猪油40克,纯净水50毫升,细砂糖25克。油酥:低筋面粉100克,猪油48克,红色色粉适量。辅料:红豆沙300克,干桂花适量(白芝麻或黑芝麻也可以),蛋液适量。
作者
瑭瑭(文/图)
机构地区
不详
出处
《医食参考》
2022年第7期32-33,共2页
关键词
纯净水
白芝麻
黑芝麻
糕点
红豆沙
猪油
低筋面粉
酥脆
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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朱秀敏,李冰,乔颍鑫,董晓霞,李林,刘涵.
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