摘要
大白菜[Brassica campestris L.ssp.pekinensis(Lour.)Olsson]原产我国,具有悠久的栽培历史。目前为东北及华北地区冬、春季主要蔬菜,具有营养丰富、生长快速、适应性广、消费需求大等特点,在蔬菜周期供应中占有重要地位[1]。近年来,随着整个蔬菜产业生产水平的提高,大部分蔬菜都实现了周年供应,大白菜的种植形式也由传统的季节性种植向保护地种植发展[2]。大白菜是河南浚县秋季栽培的主要蔬菜,其栽培面积和消费量在冬令蔬菜中位居首位。
作者
王建宏
赵丽妍
WANG Jianhong;ZHAO Liyan
出处
《长江蔬菜》
2022年第14期68-70,共3页
Journal of Changjiang Vegetables