“水晶球”

虽然我吃过许许多多具有特色的中华美食,但有一种美食让我久久难忘,那就是“水晶球”我第一次吃的“水晶球”是我和奶奶一起亲手做的。“水晶球”和饺子差不多,直径大约6厘米,有一身白白嫩嫩的“外衣”厚厚的糯米皮。糯米皮里面包着鸡蛋、芹菜、胡萝卜和肉,做的时候要把这些馅料剁碎再搅拌在一起,然后装进“外衣”,再下水一煮,味道可口、晶莹剔透的“水晶球”就做好啦!