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打造食品小作坊追溯体系,提升监管效能
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摘要
为推进食品生产小作坊整治规范工作,提高对小作坊产品监管的有效性,加强质量安全管理与风险控制,台州突破传统监管模式,于2015年在全省率先开发使用小作坊食品安全追激平台,即食品生产加工小作坊电子追潮平台。
作者
林胜甫
林莉
机构地区
浙江省台州市市场监管局
出处
《市场监督管理》
2022年第13期72-73,共2页
MARKET REGULATION
关键词
追溯体系
监管效能
食品小作坊
食品安全
风险控制
监管模式
质量安全管理
监管的有效性
分类号
F42 [经济管理—产业经济]
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