新西兰:加大鳄梨生产研究力度

近10年来,新西兰的鳄梨销售额从7000万美元飙升至2.4亿美元。该行业的专家们一直致力于改善鳄梨品种,提高产量,其行业目标为到2040年实现10亿美元的销售收入。植物学家古尔德(Nick Gould)指出,鳄梨原产于墨西哥和中美洲,对鳄梨而言,新西兰地势太靠南,太湿、太冷、太多风。虽然自然环境看起来不如意,但鳄梨仍在新西兰长势良好,每年新西兰优质鳄梨的产量约为4万t,且市场需求旺,现在越来越多的鳄梨在新西兰丰盛湾和北岛以外的地区种植。要实现2040年的目标,需要有科学研究做铺垫,植物与食品研究公司正与新西兰鳄梨公司合作,如重点关注非常规育种。另外,行业专家们正深入了解当地气候对鳄梨花、开花时机和花粉转移的影响,以开发果园管理系统,提高鳄梨着果率。