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直接滴定法检测碘盐中碘含量的质量控制方法研究 被引量:1

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摘要 碘盐微量碘定量分析是碘盐监测过程中非常重要的组成部分,目前是在使用碘酸钠、磷酸酸化后采用直接滴定法进行检测与分析。碘盐直接滴定法的实际操作非常简单,效率也比较高。为了确保检测结果的准确性,必须加强对碘盐采样、称重、检测试剂、滴定操作环节等的质量控制和管理。实践表明,在直接滴定法检测过程中采取有效的质量控制措施,能够明显提高测定结果的有效性与准确性。
作者 高木娣
出处 《中国食品》 2022年第15期119-121,共3页 China Food
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