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科技创新推动食品工业迈入新食代

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摘要 新消费浪潮下的食品工业迸发出了前所未有的创新活力。短短几年间,食品企业逆势而上,既有传统食品巨头在新营商环境下寻到了发展新路径,也有许多新兴食品企业在细分赛道上实现了“弯道超车”。在这些傲人的成绩背后,科技创新作为引领发展的第一动力,打破了食品工业的传统边界,新产品不断推陈出新,满足新消费人群日新月异的需求变化,推动着食品企业在传承与创新中走向未来。
作者 李婷
机构地区 不详
出处 《中国食品工业》 2022年第12期16-19,共4页 China Food Industry
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