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生活需要有仪式感的堂食

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摘要 6月的一头一尾,北京与上海这两个城市分别有序开放了餐饮堂食服务。一时间,在诸多媒体上,“烟火气”成为高频词之一。其实,除了烟火气之外,堂食最让我怀念的是那种仪式感。作为一个多数时间里没有仪式感的人,经过北京这次堂食暂停,我突然体会到了仪式感的意义。它并非是指鲜花美酒以及高级餐厅的服务,也不在于提供一种超越现实的虚幻体验,而是融入用餐过程中的点点滴滴。
出处 《中国烹饪》 2022年第7期2-2,共1页 Chinese Cuisine
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