御字牌桃胶茯苓饼

YUZIPAI FU LING CAKE WITH PEACH GUM

菜品简介:茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京市出产的一-种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很像中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。夹心精选多种果仁,辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽适口。且菜品特点:价格低廉,可作为经常食用的保健食品。糯米粉200克,茯苓粉200克,油、蜂蜜、核桃仁、桂花、桃胶适量,白糖100克。