从“其味极佳”到“当酒一瓯”

壬寅溽暑,疫情庾居,黔友馈茶,启罐茗之。初不意,见茶汤翠,再定睛,看雀舌凝。待及舌咽,则清冽、鲜馨、有异香,浅浅若龙井狮峰,又袅袅漫漫在滇绿之间。缘茗索据,贵州湄潭雀舌也。据当地媒体介绍,贵州雀舌即湄潭翠芽,以湄潭苔茶品种为原料,仿照龙井工艺制成。唐代文学家刘禹锡、宋代科学家沈括均有咏诵雀舌的佳句。唐代茶学家陆羽在世界第-部茶叶专著《茶经》中,就有湄潭不仅能产茶而且茶味很美的论述。