喷施不同硒肥对水稻生长及硒富集的影响

Cultivation and Plant Protection Effects of spraying different selenium fertilizers on rice growth and selenium enrichment

硒作为一种人体必需的微量元素,是一些抗氧化酶和硒-P蛋白的重要组成成分,具有一定的保健功能,如抗病毒、抗衰老、抗氧化、抗辐射、提高人体免疫力等。富硒大米就是通过水稻富硒栽培使硒富集,生产出高硒含量的稻米,市场前景良好。根据多年的实践经验,叶面喷施硒肥生产富硒水稻是一种成熟、安全的方式,值得推广应用。以优质丝苗米品种美香占2号为材料,在分蘖期、齐穗期叶面喷施生物纳米硒和极品螯合硒,结果发现喷施硒肥能够增加植株分蘖,提高有效分蘖、结实数及产量;地上部硒富集明显,硒含量茎秆>叶片>糙米>精米,其中稻米(精米)硒含量在0.04~0.07 mg·kg^(-1),高于国家稻米硒元素平均含量(0.032 mg·kg^(-1))。