辣子炒鲍鱼

久居北京,常常念想家乡的吃食。妻子是北京人,曾在陕西插队、工作二十余年,学会了擀面、烙饼、做羊肉泡,她的羊肉泡曾得到路遥的激赏。当年在陕西作协大院,路遥“早晨从中午开始”,经常饥一顿、饱一顿,中午爬起啃两个蒸馍,随后便不知道下一顿的时间和着落了。