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冰激凌从哪里来

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摘要 地窖里的冰激凌早在中国古代,就有用冰雪制作冷饮的记载。人们在冰雪中添加蜂蜜、果汁等配料,就有了最早的“冰激凌”。人们会在寒冷的季节从冰冻的河流或湖泊中采集冰块,并用稻糖、树叶等隔热材料包裹,保存在地窖中,就有了可以长期取用的冰块。
作者 阿仓
机构地区 不详
出处 《小哥白尼(趣味科学)》 2022年第8期34-37,共4页

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