多吃蔬菜水果有助于缓解压力

人们都知道多吃蔬菜水果可以摄入膳食纤维,补充维生素C,但澳大利亚伊迪斯考恩大学研究人员的一项最新研究发现,多吃蔬菜水果能缓解心理压力,推荐人们依据世界卫生组织的建议,每天至少摄入400克蔬菜水果。相关论文发表在欧洲临床营养和代谢学会的官方期刊《临床营养》上。