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武汉非遗:飞入寻常百姓家
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摘要
老通城豆皮、蔡林记热干面、四季美汤包、五芳斋汤圆,在清晨叫醒武汉的是传统技艺烹制的香气,刻入城市抹不去的记忆是过早习俗。小桃园桃子煨汤、老大兴园鲍鱼、新洲汪集鸡汤、黄陂三鲜、洪山菜墓,荤素搭配,哪一道不是武汉人难以忘怀的家的味道不必等到夜深沉,吉庆街已经开始热闹,这里是首批湖北省非遗特色村镇、街区之一,吃夜宵、听弹唱,多少年来一直如此.
作者
刘格
毛敏
机构地区
不详
出处
《武汉宣传》
2022年第12期6-11,共6页
wuhan publicity
关键词
荤素搭配
豆皮
热干面
吉庆街
夜深沉
特色村镇
五芳斋
传统技艺
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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