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三检制在鲮鱼罐头质量管理中的应用

Application of Three Inspection System in Quality Management of Canned Mud Carps
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摘要 为切实实施鲮鱼罐头生产质量标准,对鲮鱼罐头生产质量关键点进行分析。通过确认鲮鱼罐头生产质量关键控制点,对保证产品质量水平具有重要作用。 In order to effectively implement the production quality standard of canned mud carps,the analysis of the key points of the production quality of canned mud carps plays an important role in ensuring the product quality level by confirming the key control points of the production quality of canned mud carps.
作者 林虹 LIN Hong(Guangdong Meiweixian Flavoring Foods Co.,Ltd.,Zhongshan 528400,China)
出处 《现代食品》 2022年第14期35-38,共4页 Modern Food
关键词 三检制 鲮鱼罐头 食品安全 three inspection system canned mud carps food safety
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