摘要
畜禽产品农药残留主要来源于饲料.农药大量施用会在作物秸秆、籽实中残留,而其又是畜禽饲料的主要来源,因此会使其随着饲料进入畜禽机体,农药中有机磷与菊酯类农药等可以在组织中大量沉积,最终危害人体健康和降低畜禽生产性能.然而,现有饲料加工及畜禽养殖企业中先进适用且一致率高的低成本高通量现场农残快速检测方法严重缺乏,已成为饲料安全生产的"卡脖子"问题.因此,在农药使用范围和使用量不断扩大的情况下,亟需在饲料加工源头建立一套低成本的快速评价分析农药残留的方法与装备,以保证食品安全.
出处
《中国科技成果》
2022年第12期10-10,共1页
China Science and Technology Achievements
基金
国家自然科学基金项目(31701324)
江苏省自然科学基金项目(BK20140550)
江苏省自然科学基金优秀青年基金项目(BK20180099)
中国博士后科学基金特别资助项目(2015T80512)支持。
