摘要
以学生职业能力培养为导向,围绕“1+X”证书制度的要求,结合食品专业人才培养要求及食品分析检测课程的特点,改变传统的教学模式,采用线上线下混合式教学模式对食品分析检测课程的建设进行探索和实践,课程分为课前导学、课中研学和课后促学三个阶段,引导学生由被动学习变为自主学习,提升学生学习主动性和参与度,拓展获取知识的途径,并为老师提供更为全面的教学反馈,提高教学质量和效率。
基金
2022年全国食品产业职业教育教学指导委员会教育教学改革与研究课题“1+X证书制度下食品分析检测课程的改革与实践”,项目编号:SHK2022059
2020年辽宁农业职业技术学院第九届教育教学研究项目“食品分析检测课程线上线下混合式教学模式的研究与实践”,项目编号:LNNZYJY202017B
2020年辽宁农业职业技术学院第九届教育教学研究项目“三教改革背景下高职食品加工类专业课程改革实践与探索”,项目编号:LNNZYJY202018B。
