正确使用离子色谱法检测食品添加剂

食品添加剂种类繁多,采用更加准确、快速与便利的方法检测添加剂是十分必要的,离子色谱法有明显的优势。离子色谱法是一种安全、快捷而且成本投入小的液相色谱分析技术,能够对是否合理使用食品添加剂做出定性或定量分析。作为一种新检测方法,离子色谱法有很高的灵敏性与准确度,可很好地弥补传统食品添加剂检测方法缺陷。气相、液相、薄层及比色法等传统色谱法检测方法检测处理有繁琐的流程,缺乏灵敏度且极易受到外部环境因素影响,不能同时进行检测。离子色谱法的应用不受传统食品添加剂检测方法束缚,广泛应用于食品添加剂检测工作中。