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庄河海鸭蛋:海鱼和中药喂出的好鸭蛋
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摘要
生活在海边的鸭群,以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物,这类鸭群所产的蛋腌制后为海鸭蛋。沙酥流油、满口咸香——庄河海鸭蛋的美妙滋味萦绕舌尖,撩拨食欲。搭配上用庄河大米熬煮的白米饭,绝对称得上是人间美味。
作者
包尚友
机构地区
不详
出处
《农产品市场》
2022年第13期40-41,共2页
Agricultural Products Market
关键词
熬煮
海鱼
鸭蛋
腌制
庄河
大米
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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