被误叫20多年 为“烟台穇糠鸡”正名

第三次全国畜禽遗传资源普查中,全国畜牧总站下发的15个红色清单品种包含“烟台糁糠鸡”。笔者在对此品种开展回溯核查时,对“糁糠鸡”还是“穇糠鸡”产生了疑惑。在查阅1999年出版的《山东省畜禽品种志》时,笔者从书中发现,对“烟台糁糠鸡”的描述为“该鸡体躯为麻羽呈黑色斑点状,外观近似当地生长的草本植物穇子籽实的糠壳,故当地群众以此羽色特征而命名。”