低聚木糖的制备及其在家禽生产中的作用

低聚糖(xylo-oligosaccharide)又称寡聚糖、木寡糖,是一种非营养性寡糖,可以作为益生元促进双歧杆菌与乳酸菌在消化道定植活性,在饲料、医药、食品领域中广泛应用。低聚木糖广泛存在于半纤维植物中,如甘蔗、稻草、秸秆和玉米芯等,但存在提取困难等问题。本文对低聚木糖提取制备的方法与在家禽的应用进行综述,为低聚木糖在家禽养殖业中的应用提供理论指导。